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pk彩世界网址 这蛋糕简单易做,不回缩零失败,隔三岔五做给一盘,出炉抢光

 时间:2020-01-11 12:01:57 阅读人数:4092


pk彩世界网址 这蛋糕简单易做,不回缩零失败,隔三岔五做给一盘,出炉抢光

pk彩世界网址, 烘焙,现在很多妈妈们都加入了烘焙大军,有韧性的就做的很好了,但很多的初学者却有心无力。这款小时候吃过的无水蛋糕可以说不萎缩零失败,简简单单就可以做得很好好。我最初学烘焙得时候,第一次做就最成功点心,那种心花怒放得感觉,只有经历过很多失败得人才会懂得。对于初学者来说是最好的一款,可以让你瞬间信心百倍。

我家经常隔三岔五的烤一次 蛋糕 或者面包来当作早餐,这款蛋糕是我家常做的一种,口感扎实,做法简单而且香甜好吃,是小时候吃过的味道。我很喜欢这些甜食,自学了各种的点心和西点,因为爱吃才爱做。记得小时候七八十年代,那个时候还没有卖蛋糕的, 合作社 里只有桃酥卖,最初吃到的蛋糕是亲戚从外地带回来的,一块块正方形的形状,吃到嘴里香甜的味道柔软的口感,一直到现在也记忆尤新。如果喜欢这样的 无水蛋糕 ,来吧!1分钟学会,零失败。

材料:鸡蛋6个,底筋面粉200克,白糖100克,牛奶40克,葵花子油50克。

做法:

1,把鸡蛋打入打蛋盆里,加入称重好的白糖。

2,用打蛋器打发成浓稠的状态,提起打蛋器滴落的蛋液不会马上消失,1-2秒才会消失,这样就是打发好了。

3,加入牛奶和葵花子油,用铲子拌匀,这个速度要轻,快。

4,再筛入称重好的底筋面粉,分三次筛入,每一次筛入都翻拌均匀,再筛入下一次,如果一次筛入面粉会压得蛋液容易消泡,也不好操作。

5,翻拌好的蛋糕糊,是这样的,细腻均匀。

6,把烤盘洗净擦干,铺上油纸,把蛋糕糊倒入,用铲子整理平整,使劲震几下烤盘,把大的气泡震出。

7, 烤箱 200度预热5分钟,改成180度,把烤盘放入烤制20分钟。

8,熟透,成金黄色,即可拿出烤盘,把蛋糕拿出放到烤架上晾凉。

9,切小块,密封保存,随吃随取就可以,孩子也很喜欢,作为早餐也很受欢迎,简单无添加的蛋糕就这么简单。

峰儿话语:

1,这款蛋糕虽然很简单,但是蛋液得打发一定要到位,蛋黄和蛋清一起打发肯定要比单独打发蛋清要用时,长很多。

2,面粉一定要用底筋面粉,如果家里没有也可以用普通面粉掺入一些玉米淀粉中和一下即可。

感谢阅读我的文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!!

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